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2009年8月20日 (木)

翡翠うり

Hisui_uri02 これも高広青果ヨシエさんからのいただきものです。

作っているのは、「大黒なす」と同じところ。ということは、大黒なすにコメント&トラックバックをいただいた、山梨県山本ファームのお作。山本ファームのブログには、「独自に品種改良をし、十数年かけて育成」とあります。でも、もとは何なんだろう。「鵜度川原きゅうり」を大きくしたような形だから、シベリア系の品種だろうか。
鵜度川原きゅうりの連想から、翡翠うりもちょっと苦いかなと思ったのですが、ぜんぜん! サラダに入れていただきました。

今年の夏は、いろんなきゅうりに出合えました。

白黄うりSirokiuri

馬込半白Magome_hanjiro_2

相模半白Sagamihanjiro04

そして翡翠うり。ついこの前まで、「ぴかぴかのブルームレスばかり」と言っていたのがウソみたいです。まあ、ふつうの青果売り場にはなかなか登場しないかもしれませんけれど。

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