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2010年1月20日 (水)

スイートスプリング

Sweetspring02 去年、よこはま青果塾の藤岡輝好委員長横浜産のスイートスプリングをいただきましたが、今年は産地不明。というか、確認し忘れ。

Sweetspring03 上田温州×八朔⇒スイートスプリングSweetspring06
なので、やっぱり八朔的なところがあって、皮が厚くかたく、むきにくい。食べるとつぶつぶ感があり、さわやかな香り、やさしい甘みと酸み。あっさりした味です。こういう柑橘類が出てくると、冬も終わりだなぁって思います。Sweetspring08_2

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