« 鳴子ウリの成子天神 | トップページ | 軸太 尻赤 いぼり »

2010年1月 8日 (金)

[元気料理おやじ流]vol.04 食べ過ぎたときに

■初級編 キャベツと鶏手羽元のスープ↓ 100107oyaji_dishb01_2
胃もたれや胸焼けなどで食欲がないときは、ごくあっさり味の食べ物がほしいもの。胃腸障害に有効とされるビタミンUを含むキャベツと鶏手羽元をじっくり煮込んだ、やさしい味のスープです。

■上級編 白菜となめこのとろとろ煮↓100107oyaji_disha01_2
なめこの食感をいかした、のどごしよくスルスルと食べられるあんかけ風の煮物。仕上げにちょっぴり酸味を加えることで、食欲を刺激します。野菜の栄養素はスープに溶け出しているので、煮汁ごとどうぞ。

100107oyaji_webs 朝日新聞のインターネットサイト<どらく>に掲載されている、男性が作る健康料理レシピ[元気料理おやじ流]。第4回目は、お正月休みの期間中、ごちそうを食べ過ぎてしまい、「なんだかずっと胃が重い……」と感じている方のためのレシピ。キャベツに含まれるビタミンUと、なめこのヌルヌル成分であるムチンには、どちらも、胃の粘膜を保護し、胃腸の調子をととのえる働きがあるといわれています。
このコーナーのレシピは、できるだけ食材の数を少なく、プロセスも少なく、野菜中心でおいしく、がコンセプト。どうぞご覧ください。

■[元気料理おやじ流]vol.04 食べ過ぎたときに↓
http://doraku.asahi.com/karada/genki/100107.html

■バックナンバー↓
http://doraku.asahi.com/karada/genki/list.html

|

« 鳴子ウリの成子天神 | トップページ | 軸太 尻赤 いぼり »

クサマ&なかまの仕事」カテゴリの記事

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

レシピ」カテゴリの記事

料理」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/125662/47237479

この記事へのトラックバック一覧です: [元気料理おやじ流]vol.04 食べ過ぎたときに:

« 鳴子ウリの成子天神 | トップページ | 軸太 尻赤 いぼり »