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2010年2月19日 (金)

[元気料理おやじ流]花粉症の予防に②

■初級編 かぼちゃとリンゴのヨーグルトソースサラダ100218oyaji_disha01
豊富なβカロテン、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンE含有量は数ある野菜の中でもトップクラスという健康野菜の代表格、かぼちゃと、その乳酸菌が花粉症対策にも有効では…と近年注目を集めているヨーグルトを組み合わせて。

■上級編 れんこん入り肉みそ
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れんこんの粘り成分であるムチンと、皮や節に含まれるポリフェノールの一種タンニンが、目、鼻、のど、胃、腸などの粘膜を丈夫にし、アレルギー症状を引き起こす原因物質の侵入を防ぐ効果が期待できます。

朝日新聞のインターネットサイト<どらく>に掲載されている、男性が作る健康料理レシピ[元気料理おやじ流]。このコーナーのレシピは、できるだけ食材の数を少なく、プロセスも少なく、野菜中心でおいしく、がコンセプト。どうぞご覧ください。

■[元気料理おやじ流]花粉症の予防に②↓
100218oyaji_webs_2
http://doraku.asahi.com/karada/genki/100218.html
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