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2010年3月30日 (火)

三浦半島の野菜見学②間作

Kansaku01
[野菜の学校2009]卒業記念の畑見学旅行。三浦半島では「間作」という作り方をするそうです。間作は、狭い土地を最大限にいかそうという方法で、畝と畝とのあいだ、または株と株のあいだに別の作物を栽培すること。

Kansaku03
写真は間作している畑です。収穫が終わりかけていくつか残っている春キャベツの列のあいだに、だいこんの葉っぱが生長していました。

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