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2010年5月22日 (土)

[元気料理おやじ流]夏レシピ②肩こりに

■初級編「アボカドとグレープフルーツのカッテージチーズあえ100520oyaji_disha03
温めた牛乳にお酢をを加えて作る自家製のカッテージチーズで、アボカドとグレープフルーツをあえたサラダ感覚のさわやかな一皿。

■上級編 「新ゴボウとレバーの赤ワイン煮100520oyaji_dishb
旬の新ゴボウと、ビタミンB群をたっぷり含むレバーを、赤ワインベースの調味料でこっくり煮つけました。レバーは苦手な方も、赤ワインの力で案外食べられます。

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