アル・ケッチャーノ
庄内のアル・ケッチャーノで食事をしました。少しずつ、たくさんのお皿。当初の献立を少し減らしてもらいました。去年、山形在来作物研究会フォーラム2009で行ったときに買った『田舎町のリストランテ頑張る』(マガジンハウス)に出てくるお料理も登場。帰ってから、本を読み直して、そうか!と思いを新たにしています。
お食事のときにいただいたお酒は、スパークリングワイン1本、白ワイン2本。5人だからね、1人1/2本。たいした量ではありません。デザートとともにコーヒー。フゥーッ!満足。
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