6月の陽子ファームから

陽子ファームから野菜が届きました。

お便りには、ブルーベリー狩りの案内がありました。

ブルーベリーの季節になりました。ことしは4月に雪が降ったりと春に寒さを受けてしまいましたので、例年より少し遅くなります。これから晴れて暖かくなれば、甘みものりおいしくなると思います。
ことしのブルーベリー狩りは6月下旬の開園となります。時間は10時から16時まで。みなさまお誘い合わせの上、お越しいただけますようお待ちしております。

■こちら↓は、去年のチラシ
http://www.tokosky.com/oserv/jyofarb/

■届いたお野菜は

• 小松菜
• トマト
• ヤングコーン
• 枝豆
• ズッキーニ
• きゅうり
• エシャレット
• ベビーオニオン
• にんじん
• 大根
• じゃがいも（インカのめざめ）

まず、枝豆を蒸し茹で。枝豆を料理するの、ことし初めてかも。

そのほかは、『「モナリザ」の食卓』（講談社）のレシピをいくつか作りました。私、河野さんのレシピと相性がいいらしく、おいしく作れます。大根はチキンブイヨン煮、ズッキーニはキッシュのアパレイユで作るグラタン、にんじんはピュレ（→冷凍）。ベビーオニオンとじゃがいもも、この本に出ていたお料理を作るつもり。

小松菜はニンニク＆じゃこと和風パスタに、ヤングコーンはバターで炒めて食べました。