アメリカンチェリー「ブルックス」

アメリカンチェリーというと、濃い色のビングか、淡い色の;レイニアしか食べたことがありません。伊勢丹の青果売り場で、そのどちらでもないように見えるものがありました。で、品種を聞いたら、「ちょっと待ってください」とバックヤードへ走っていって、「ブルックスだそうです」と。それ、やっぱり初めて。食べてみよう。

冷蔵庫に入っていたらしく、ちょっと汗をかいていました。
パッケージを開けると、なかには、食べごろから時間が経っているような、果肉がやわらかいものも混じっていた。そうでないものは果皮がぴんと張っていて噛むとプチンとはじける。でもどっちにしろ、甘いけれどちょっと眠たい味です。

これがブルックスの実力と思うのは気の毒かもしれないのですが、今回のものだけでいうなら、私は、果肉がしっかりしていて味の濃いビングのほうが好き。