1人分が得意!トースタークッキング
私たちが編集しこのほど発売になった、クッキングプロデューサー葛恵子先生のご本、トースターで調理するレシピ集の第2弾です。
トースターはトーストを焼くという単機能調理家電のように思いがちですが、意外や意外。ほんとにいろいろ作れます。たとえば、さばのみそ煮、すき焼き、おでん、いわし梅煮、パエリアなどなど。フツーの人気料理ができあがる。もちろん、フライパンも鍋も使いません。アルミホイルとオーブンシートを重ね、材料を包んで、トースターで焼くだけ、というちょっと魔法みたいなレシピ集です。
この調理法にはメリットがいろいろあります。
- 1人分を作るのが得意
- 基本的に蒸し料理なのでヘルシー
- すごく簡単なので、料理初心者でもOK
- 洗いものが少ない
目次は以下の通り。
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おうちから独立して生活を始めた学生さん、フレッシュマン&ウーマン、単身赴任のお父さんなどに、便利に使っていただけるのではないかと思います。
■トースタークッキング
葛恵子著
講談社
定価:本体1300円(税別)
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