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2010年8月12日 (木)

1人分が得意!トースタークッキング

Toastercooking02_2
私たちが編集しこのほど発売になった、クッキングプロデューサー葛恵子先生のご本、トースターで調理するレシピ集の第2弾です。

トースターはトーストを焼くという単機能調理家電のように思いがちですが、意外や意外。ほんとにいろいろ作れます。たとえば、さばのみそ煮、すき焼き、おでん、いわし梅煮、パエリアなどなど。フツーの人気料理ができあがる。もちろん、フライパンも鍋も使いません。アルミホイルとオーブンシートを重ね、材料を包んで、トースターで焼くだけ、というちょっと魔法みたいなレシピ集です。
この調理法にはメリットがいろいろあります。

  • 1人分を作るのが得意
  • 基本的に蒸し料理なのでヘルシー
  • すごく簡単なので、料理初心者でもOK
  • 洗いものが少ない

目次は以下の通り。

  1. 意外なおかずもできるんです。目からウロコの絶品レシピBEST15
  2. 今日の献立、完成で~す。一気におかず3品のよくばりレシピ
  3. 飽きずにおいしく食べつくそう。市販のお惣菜や缶詰を2度楽しむアイディアレシピ
  4. 常備野菜をむだなく活用!余った野菜使い切りレシピ
  5. デザートだって得意です。手作りヘルシーレシピ

おうちから独立して生活を始めた学生さん、フレッシュマン&ウーマン、単身赴任のお父さんなどに、便利に使っていただけるのではないかと思います。

■トースタークッキング
葛恵子著
講談社
定価:本体1300円(税別)

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