« ターキッシュ・オレンジ | トップページ | 酵素でくだものの皮をむく »

2010年8月 3日 (火)

丘わかめ

Okawakame05
伊勢丹の野菜売り場に「丘わかめ」という、雲南百薬にそっくりの葉っぱがありました。でも、私が知ってる雲南百薬は「沖縄産の薬草」。これは山形県産の野菜。地域的にずいぶん北です。いま日本列島はモーレツに暑い。けれど沖縄の葉っぱが山形で穫れるんだろうか…。確かめたくなって買いました。

Okawakame01
パッケージのどこにも雲南百薬らしいことは書いてありません。

ツルツル、シャキシャキ
湯通しするとわかめのようになるとてもおいしい野菜です。新しい食感をお楽しみください。

とある。
ゆでて、カットして、ポン酢で食べてみました。
Okawakame06

噛んだときのこの匂い、やっぱり雲南百薬だ。そうか、「雲南百薬」という名前では野菜らしくないので、「オカヒジキ」の向こうをはって「丘わかめ」になった…。この葉っぱ、薬草としてだけではなく、野菜として生きていけると思った人は案外多い、というわけね。

|

« ターキッシュ・オレンジ | トップページ | 酵素でくだものの皮をむく »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

伝統野菜・地方野菜」カテゴリの記事

野菜(葉菜類)」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/125662/49043479

この記事へのトラックバック一覧です: 丘わかめ:

« ターキッシュ・オレンジ | トップページ | 酵素でくだものの皮をむく »