浜なしと「よこはま地産地消フォーラム2010」

浜なしは横浜産の梨。樹上で完熟させたものを、農家が家の前などで売っていて、市場には出回りません。それもすぐに売り切れてしまうので、ほとんど入手できないという貴重品。「品種は豊水です」と、よこはま青果塾の藤岡輝好委員長からいただきました。見た目も立派ですし、ずっしり重い。計ってみたら、586gありました。

断面を撮影しようとカットしたら、果汁があふれてきました。当然、食べるとジューシー。噛むと熟した香りがして、甘さとほどよい酸味が濃い味わいです。ここまで熟していると軟らかくなってしまいそうなのですが、適度にかたく、これって収穫のタイミングがむずかしいのでしょうね。

生産者　山本果樹園
〒223-0056　横浜市港北区新吉田町5536-6
TEL・FAX　045-592-5430　045-592-7976

浜なしを食べながら藤岡さんが入れてくれた資料を眺めていたら、「はまふぅどナビ」というパンフレットに、11月に開かれるイベントが載っていました。やっぱり横浜ってすごいなぁ。

■よこはま地産地消フォーラム2010
おいしい横浜の 農 大発見！
～見て・聞いて・話して・買って・食べて・うれしい～

• 日時：11月7日（日）　10：00～16：00
• 会場：アートフォーラムあざみ野　男女共同参画センター横浜北
• 入場料：無料
• 問合せ：横浜市環境創造局農業振興課
• TEL：046-671-2639

1. “地産地消案内人　はまふぅどコンシェルジェ”
   展示・体験コーナー
2. 横浜の元気農家のトークライブ（要申し込み）
3. とれたて野菜・くだもの、農産物の直売
4. 横浜の農家・地産地消紹介コーナー

▼ここにチラシがあります。
http://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/nousan/tisantisyo/torikumi/pdf/hamafoodnavi1802.pdf

■同時開催　濱の料理人“濱の鉄人”料理コンテスト

• テーマ
  プロ部門：店舗で提供できる地産地消メニュー
  アマチュア部門：小松菜を使用した料理

▼ここに詳しい案内があります
http://www7b.biglobe.ne.jp/~ryourinin/news.html

▼浜なしを前に藤岡さんからいただいたときの記事
浜なし