入山きゅうり

「入山きゅうり」は、9月の八百屋塾で紹介された群馬の伝統野菜。最近、こういう姿のきゅうりに出合う機会が多くなりました。「翡翠うり」「糠塚きゅうり」「加賀太」…。

『日本の野菜』（青葉高著・八坂書房）では、「シベリア系品種」という項目で紹介されています。「加賀太」「糠塚きゅうり」「鵜渡河原」など、「アーリールシアン系と呼ばれるシベリア胡瓜で、ピックル漬けに適した品種」。「入山きゅうり」も姿形はシベリア胡瓜に似ています。

シベリア胡瓜は、ふつうのきゅうりとは伝わった経路が違います。青葉高先生によると

シベリア胡瓜はいつどこから渡来したものであろうか。その栽培地が日本海側に多く、大陸との地理的関係からみて、おそらくシベリア大陸から日本海を渡って渡来したと見てよいと思う。そして栽培地域が広いことは、渡来の年代が相当古いことを示している。

「入山きゅうり」の来歴は不明とのことですが、こうした日本海側で栽培されていたものが群馬に伝わったのかもしれません。
下記は、当日いただいた資料の写し

吾妻郡中之条町入山地区、旧六合（くに）村を中心に、主に自家消費のために栽培されてきた伝統野菜です。入山きゅうりは、長さが17～18cmと短くて太く、黒いイボがあり、皮は薄い黄色味をしています。あまり格好は良くないのですが、果汁が多くて柔らかく、香りが良くてみずみずしいのが特長で、生でも漬物でも美味しいきゅうりです。