10月の陽子ファームから

陽子ファームから野菜が届きました。

ヨウコさんのお便り

ことしは猛暑の日が多く、秋冬野菜はいつもの半分くらいの量になるか、穫れるかどうかわからないものなど、被害は大きいです。気温の上昇だけでなく虫たちも危機感を感じ、子孫をたくさん残そうと大量発生しているみたいです。そのため冬野菜だけでなく、今穫れている野菜も影響を受けているため、良い状態ではないものもあります。ご理解ご了承いただけると幸いです。

■届いたお野菜

• 金時草
• 小松菜
• バナナピーマン
• 万願寺とうがらし（赤）
• ミニパプリカ（セニョリータ）
• いんげん
• なす
• ひすいなす
• エシャレット
• ・かぼちゃ
• 間引きしぐれ大根

かぼちゃはサブジ、なすは田舎煮、金時草はゆでて酢のもの、小松菜はじゃことパスタ、万願寺とうがらしはじゃこと炒め煮、いんげんはゆでてサラダ、ミニパプリカもサラダ…。バナナピーマン、ひすいなす、エシャレット、間引きしぐれ大根はどうしようかな。急いでなんとかしなくちゃ、なのは間引き菜。油揚げと煮てみようかしら。