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2010年11月 1日 (月)

あきづき

「あきづき」は、「新高×豊水」×「幸水」で誕生。2001年に品種登録された新しい梨です。

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いま、梨の世界でフォーカスされているのは、お盆に出る「幸水」と、「豊水」が終わる頃に登場する梨だそうですが、「あきづき」は「幸水」「豊水」並みの実力があり、「豊水」後の梨として期待されていると聞きました。

470g。ジューシーで重すぎない甘さ。今の好みに合っています。フルーツの世界も確かに進歩していると思います。

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