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2011年2月25日 (金)

[八百屋塾](2) ほうれん草

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2月の八百屋塾では、ほうれん草も取りあげました。特徴に合わせて、ゆでたり、生のままで試食。寒い日が続き、冬の野菜はどれもおいしく育っています。

▼露地ほうれん草
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  • 産地:群馬 萩原商店
  • 品種:強力ヘルシー
  • 特徴:露地栽培

▼ハウスほうれん草

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  • 産地:群馬 JAぐんまみどり JA全農ぐんま
  • 品種:不明
  • 特徴:雨よけ栽培

▼寒ちぢみほうれん草

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  • 産地:群馬
  • 品種:不明
  • 特徴:露地栽培。上州名物の空っ風に育てられ、糖度検査に合格したもの

▼赤軸ほうれん草
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  • 産地:茨城 ピュアグリーンアグリ
  • 品種:食鮮
  • 特徴:サラダに使う

▼サラダほうれん草
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  • 産地:茨城 JA茨城南谷和原
  • 品種:ミストラル
  • 特徴:水耕栽培、サラダ用

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