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2011年2月22日 (火)

春菊味噌

[野菜の学校]の勉強仲間、上原恭子さんからいただいた春菊味噌。
S02_2

きれいな緑色です。
S04_2

みそ味と甘みの加減もほどよく、温やっこにかけたり、冷凍のさといもをチンしてあえたりして楽しみました。ありがとうございました。

▼さといもの春菊味噌あえ
S06

ゆずをたくさん散らしたので、やや春菊の香りがかすんでしまいましたが、なかなか美味でした。

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