« 八百屋塾 (5)その他いろいろなす | トップページ | はたけの味 »

2011年9月12日 (月)

9月の陽子ファームから

1_7
陽子ファームから野菜が届きました。8月はお盆でお休み。2ヵ月ぶりです。

ヨウコさんのお便り

7月下旬から8月にかけて、にんじん、ブロッコリー、カリフラワーなどの秋冬野菜を蒔きました。その後2週間くらい雨が降らず、暑かったので、井戸水があるところのにんじんは芽が出たのですが、ない畑はまばらでした。少し遅いですが、蒔きなおしました。
昨年のような残暑ですと、蒔いたり定植したりしても枯れてしまい、砂漠にいるかのようで野菜を作れない状態でした。今年は極端な気候にならないことを願っています。

■届いた野菜

  • 切り干し大根
  • 小松菜
  • 唐辛子など(ピーマン類)
  • 九条細ねぎ
  • にんじん
  • 葉しょうが
  • にんにく
  • たまねぎ
  • じゃがいも(きたあかり)

▼切り干し大根
1_8

カラフルなだいこんの切り干し。この色をいかすのはピクルスかしらと思いつつ、酢じょうゆに漬けてしまうのでした。

小松菜はにんにく+じゃこと炒めて食べました。ピーマンは、なすがたくさんあるので、みそ炒め。細ねぎはパジョン風に。じゃがいもはポテトサラダをトライ。

|

« 八百屋塾 (5)その他いろいろなす | トップページ | はたけの味 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 9月の陽子ファームから:

« 八百屋塾 (5)その他いろいろなす | トップページ | はたけの味 »