イモのチカラ
10種類のさつまいも、2種類のじゃがいもを展示販売したほか、8種類のさつまいもの食べくらべセット、蒸かしたさつまいもやじゃがいも、じゃがいもの煮ころがし、さといもの芋の子汁を作って売りました。
8日は仕込み、9日、10日はお店を出しました。初めての体験です。ヘロヘロになりましたが、けっこう面白かった。
■展示販売したおイモたち
<さつまいも>
- 安納黄金(鹿児島)
- 安納紅(鹿児島)
- 種子島ゴールド(鹿児島)
- 隼人芋(鹿児島)
- 黄金千貫(鹿児島)
- なるときんとき(徳島)
- 紅あずま(茨城)
- 紅まさり(茨城)
- 紅はるか(茨城)
- くりまさり(神奈川)
1~5は、[野菜の学校]10月の講師、田畑耕作先生が手配してくださいました。10の「くりまさり」は、藤岡輝好よこはま青果塾委員長が探してきてくれた貴重品です。
▽くりまさり
「洗って持ってきたので、こんな姿になってしまった」と、藤岡さん。
姿はいまいちでしたが、味はぴかいち。「女性はみんなさつまいも好き」と言われると首をかしげてしまうクサマも、よいと思いました。
<じゃがいも>
- きたあかり(北海道村上農園)
- おこっぺイモ(青森)
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- こうち食べる通信08(2021.03.15)
- 真室川伝承野菜図鑑~雪国を耕す(2021.02.04)
- SEED VOL.18 (2021.01.28)
- パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)
- ティラミスチョコレート(2020.07.21)
「食」カテゴリの記事
- はじめまして牧野野菜です。(2021.08.02)
- こうち食べる通信08(2021.03.15)
- 真室川伝承野菜図鑑~雪国を耕す(2021.02.04)
- SEED VOL.18 (2021.01.28)
- パプリカペースト「アイバル」(2020.08.05)
「野菜の学校」カテゴリの記事
- 伊吹大根のぬか漬け(2020.06.25)
- 日本の野菜(2020.01.06)
- てるぬまかついち商店の干しいも(2019.06.13)
- 宴の野菜度 銀座「長崎しっぽく浜勝」(2019.02.20)
- 「牧野野菜」の試食(2018.04.15)
「青果イベント」カテゴリの記事
- ART+EATでTALk+EAT 伝統野菜はおもしろい!(2018.07.17)
- 産地見学<ゆうがお畑とかんぴょうむき>(2018.06.22)
- 「牧野野菜」の試食(2018.04.15)
- 「牧野野菜」の食べくらべ(2018.04.15)
- 「牧野野菜」のまめ-3 唐人豆(2018.04.14)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント