紫辛みだいこん

「市場で見つけたんですが、素性がわからない」と、駄洒落のようなことを言って袋を手渡してくれたのは、よこはま青果塾の藤岡輝好委員長。「群馬産の紫辛みだいこん、ということしか、誰に聞いても知らない」のだそうです。
▲上の写真は土つきの紫辛みだいこん

▼洗っても、紫が濃い

▼紫色は果皮、中も少し色づいている

おろして、じゃこをのせて、おしょうゆをひとたらし。確かに辛みだいこんです。なかなか辛かった、というより、ちょっとえぐみのような苦みのような刺激がありました。大人の味です。