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2012年2月 2日 (木)

ベジマルシェ通信 第13号

Couleurs13_p1

山菜は今や、野山に自生するものではなく、栽培されるもの。野山に摘みに行くものではなく、東京のど真ん中のビルにある八百屋さんでも入手できるもの。栽培ものの山菜の種類も増えてきました。今回は、赤坂アークヒルズ2階の<ベジマルシェ>店頭に並ぶ山菜たちを紹介します。

ベジマルシェ通信の最新号。どうぞごらんください。
■ベジトーク「山菜バリエ」
・山菜のチカラ
・ベジマルシェに登場する山菜
■野菜のチカラを徹底研究
・野菜の旬と脂肪酸

couleurs(クルール) は、赤坂アークヒルズ2階のVege Marche(ベジマルシェ)に置いてありますが、こちらからPDFをダウンロードできます。

ベジマルシェ通信<couleurs クルール> 第13号

野菜生活研究所

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