2月の陽子ファームから
ヨウコさんのお便りから
現在は葉物の種を蒔いたり、トンネル掛けをしたり、ブルーベリー、キウイの剪定、畑の片づけをしています。それと温床で、夏の野菜(ピーマン類、茄子)を蒔き始めました。これからじょじょにトマトやキュウリなどを蒔いていく予定です。
まだまだ寒いけれど、春が来てるんですね。
■届いた野菜
- 小松菜
- ターツァイ
- ほうれん草
- リーキ(西洋ねぎ)
- かぶ
- にんじん
- 聖議院大根
- じゃがいも(キタアカリ)
- 白菜
白菜は干ししいたけと肉団子の鍋に、小松菜はパスタに、聖護院大根は1/4を牛肉と韓国風煮もの、1/4をにらとの炒め煮、あとは干し大根にしようかしら。リーキがみごとです。ねぎのキッシュを作るつもり。
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