「アンビシャス」というりんご

伊勢丹のフルーツ売り場で見つけました。「アンビシャス」りんごって、あまり聞かない名前です。

「青い森の片隅から」を見てみると

• 「アンビシャス」は「東光」の自然交雑実生から選抜された
• 「東光」は「ゴールデンデリシャス」×「印度」から選抜・育成された
• 品種登録は1985(昭和60)年
• 成熟期は11月上旬、普通貯蔵で3月頃まで、冷蔵で5月ごろまでは貯蔵可能

ほくろのような点がたくさん出ています。これは「果点」と呼び、若い頃の毛や気孔などが変化したものだそうです。

重さを量ると250～270g。香りもあり、甘い。もうちょっと酸味があるといいけれど、しっかりした食感は好みです。

新品種「春明21」も4月以降に味がよくなるといいます。今ごろまで食べられるりんごが増えるのはうれしい。