桃とパンが出合ったら

フードコーディネーターの領家彰子さんにお願いしている、オリジナル・フルーツサンド。7月は桃をテーマにした、やさしいおいしさのフルーツサンドができました。

領家さんが作るレシピの条件は3つです。

1. できだけ簡単に作れること
2. たいていのお宅にある食材を使うこと
3. フルーツでもあまり甘くしないこと

▼桃チーズサンド

ふんわりとしたパンに、やわらかな桃とカマンベールチーズをはさみました。淡いピンク色と白の色合いもきれい。

▼桃ラップロール

桃とゴルゴンゾーラ入りのクリームチーズで作る、ロールサンド。チーズとフルーツってホント相性がいいのです。

▼こんがり桃グラタン
桃を焼くと、甘みがグンと増します。マヨネーズを塗った棒状のパンと合わせて、ちょっとおなかが空いたときに。
▽焼く前

▽できあがり