八百屋塾 (1) なす-関東産

8月はお盆があり、八百屋さんは忙しい季節です。［八百屋塾］は、なすをテーマにした野菜の勉強、この5月から始まった新しいレイアウトでの食べくらべと伝統野菜についての意見交換が行われました。

なすのお話は、栃木県東京事務所栃木いいもの販売推進本部の小林正明さん。栃木はとても恵まれたよい土地だけれど、みんなのんびりしていて、競い合ったりしないとのこと。JAのチカラがとても強いのだそうです。栃木産のなすは「千両なす」と「式部」が並びました。

展示された関東産のなす
▼千両なす（栃木）

▼千両なす（茨城）

▼式部なす（栃木）

▼黒べいなす（茨城　北つくば結城）

▼長なす（茨城　八千代）

▼青なす（埼玉）

これはまた関東産にしては珍しく個性的な姿のなす。