« ベジマルシェ通信 第20号 | トップページ | [野菜の学校](2) 絹かわなす »

2012年9月 5日 (水)

[野菜の学校](1) 愛媛の野菜

1_2

[野菜の学校]の9月は、8月がお休みだったので2か月ぶり。テーマは四国の愛媛、伊予野菜です。講師は、松山から来てくださった食財ジャーナリストの近藤路子さん。ごいっしょにいらしたのは、以前に[野菜の学校]を受講した河野さん。松山市の広報誌の取材も入って、賑やかになりました。

愛媛から届いたのは、「ふるさと農産物」というネーミングで、必ずしも伝統野菜にはこだわらず、35品目リストアップされた資料です。
近藤さんのお話に登場した伝統野菜は7品目

絹かわなす
松山長なす
庄大根
伊予緋かぶ
女早生(さといも)
おおどいも
錦いんげん
ていれぎ

このうち、やってきた伝統野菜は
▼絹かわなす
1_3

▼松山長なす
2

▼おおどいも
1_4


以下、愛媛の特徴ある野菜・果物8品目は、近藤さんのお話に出てきただけでなく、教室にも登場しました。
▼大野ヶ原夏大根
1_5

▼雲の上トマト
1_6

▼久万高原町夏ピーマン
1_7

▼久万高原町錦糸瓜
1_10

▼地きゅうり
1_11

▼ライム
1_12

▼ぶどう
1_13
「ソラリス」というぶどうが届くはずでしたが、「ピオーネ」になりました。

▼石鎚黒天狗茶
1_14

|

« ベジマルシェ通信 第20号 | トップページ | [野菜の学校](2) 絹かわなす »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

伝統野菜・地方野菜」カテゴリの記事

野菜の学校」カテゴリの記事

野菜(果菜類)」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/125662/55672097

この記事へのトラックバック一覧です: [野菜の学校](1) 愛媛の野菜:

« ベジマルシェ通信 第20号 | トップページ | [野菜の学校](2) 絹かわなす »