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2012年10月30日 (火)

八百屋塾 (2) きのこ(天然もの)

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10月の[八百屋塾]は、きのことりんごがテーマ。天然のきのこも並びました。いずれも山形産です。

▼天然まいたけ
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▼天然まいたけ
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▼天然ひらたけ
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▼原木なめこ
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▼天然はりたけ(かのか)
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はじめてお目にかかりました。「ぶなはりたけ」「ぶなかのか」と呼ばれるきのこ。ブナの倒木に生えることが多いといいます。とても香りが強いそうですが、試食できなかったのでわからない。

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