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2012年11月12日 (月)

11月の陽子ファームから

12111
陽子ファームから野菜が届きました。

ヨウコさんのお便りから

朝晩が涼しくなり、野菜の顔ぶれも少しずつ変わってきました。いつもこの時期ですと、ブロッコリーやキャベツも集過去クコできるのですが、今年の夏の暑さと水不足でなかなか定植できず、生育が遅くなってしまいました。もう少ししたら収穫できます。

■届いた野菜

  • 小松菜
  • サラダミックス
  • パプリカ
  • ねぎ、
  • かぶにんじん、
  • ミニ
  • だいこん
  • ミニだいこん
  • さといも
  • 鶴首かぼちゃ
  • ペコロス

鶴首かぼちゃは和種です。ポタージュにしようかしら、と思っていたのですが、寒くなってから朝はサラダではなく、冷蔵庫にある野菜を何でも、いろいろいっぱいスープに入れて食べているので、そうだ、そのなかに入れてみよう。と、鶴首かぼちゃを3㎝位ずつ1週間。たまねぎとベーコンをオリーブオイルで炒め、あとはその日によってにんじん、きのこ、豆、さといも、だいこん、かぶ…といっしょに野菜のブイヨンでスープにしました。

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コメント

クサマさん、こんばんはhappy01ごぶさたしてます。
寒くなってきて、野菜をたっぷり食べたいけどサラダは寒いし、朝から鍋はね〜ってときはいろいろ野菜スープheart04いいですね!私も作ろう〜happy01

投稿: 松太郎ママ | 2012年12月12日 (水) 22時34分

■松太郎ママさん、こんばんは。
コメントありがとう!!!
そう、冷蔵庫にある野菜はなんでも入れてしまいます。
たまねぎとベーコン、野菜の(チキンでも)コンソメがあればOK。、
私は書く時間がなくて、ブログもすごくご無沙汰なの。
お正月くらいになったら、時間ができるかな。
そうしたら書けると思っているのですが、どうなるやら。

投稿: クサマヒサコ | 2012年12月13日 (木) 09時40分

クサマさん、こんばんはhappy01
私の作る料理はいつもワンパターンなのでcoldsweats01クサマさんのブログ読んでいろいろと勉強させてもらってますsmile
いろいろな野菜をスープに入れたら、半端に余った野菜を腐らせなくていいし、栄養も取れて体も暖まるし一石二鳥ですねsign03ブログの更新も楽しみにしてま〜すhappy01


投稿: 松太郎ママ | 2012年12月13日 (木) 19時26分

■松太郎ママさん
ありがとう!
がんばります。

投稿: クサマヒサコ | 2012年12月14日 (金) 15時09分

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