イワテヤマナシ

青森の江渡茂彦さんが送ってくださった珍しいくだもの、野生の日本なし「イワテヤマナシ」です。

あ、これ「梨の来た道」にぜったい出てる！と思って出してみたら、ありました。以下はその抜粋

• 東北地方に昔からあったナシの大木、その代表がイワテヤマナシ
• 大正時代の記録に「昔は山からナシの木を掘ってきて、宅地のまわりに植えて火災予防にあてたという。岩手県上閉伊郡にある昔からの栽培ナシをみると、果実の大きさこそ違うが、全部イワテヤマナシの純粋な系統ばかりだ」と出ている
• どこにも栽培の跡はない。利用された形跡だけが残っている。やはり野生種である
• 九戸郡山形村には300本以上のイワテヤマナシの自然木がある（これ、いまもあるのかしら。見てみたい）
• 熟機が来て果実が落ち始めると芳香が漂い始める。そうなると甘くなりおやつとして食べたが、かたくてザラザラしていて、口にカスが残った（確かに）
• 焼酎漬け、ジャムなどが一般的な利用法（私はお友だちに分けた。残りはみんな生で食べちゃいました）
• 村おこしにジュースにするプランがあったが、かたさとザラザラ感が問題になり、不作のときの材料確保もむずかしいので取りやめになった
• イワテヤマナシの木がある場所として、葛巻町、玉山村、岩泉町の名前が出ている
• イワテヤマナシはずっと人々の身近にあった果実。雪や寒さに負けず、淡々と生き続けてきた強さがある

このイワテヤマナシがなっていた木も、古くて大きいんだろうか。会いたいなぁ。
小さくて食べるところはあまりないのですが、香りが強くて、甘い。ザラザラしているし、口には繊維が残るけれど、私たちの味覚を作っている、食の記憶にあるナシ。それを食べることができた。とても貴重な体験でした。