【からだにいい食べ方】Vol_1 発売！

季刊誌【からだにいい食べ方】が、とうとうできました。この3か月、ほかのことはほとんど何もできずにかかり切りでした。

主な目次は下記の通り

■巻頭シリーズ　旬食図鑑1～3月

• ブロッコリー
• 小松菜
• だいこん

■特集　老けない、ボケない、病気にならない
〈白澤式〉糖質制限ダイエット！

監修・白澤卓二先生
健康的にやせられ、若返る
中高年層に最もおすすめのダイエット法をご紹介

◇野菜がたっぷり食べられる蒸し料理

鍋とフライパンで手軽においしく作る蒸し料理のコツ

◇塩麹、甘麹、しょうゆ麹、酒粕で発酵食生活

からだの中から、若返りに役立つ
人気の発酵食品のじょうずな使い方

■そこ、からだにいいから捨ててはいけない！

• だいこんの葉、かぶの葉
• だいこんの皮、にんじんの皮
• キャベツの外葉と芯
• ブロッコリーの茎
• ほうれん草の根元
• ねぎの青い部分
• じゃがいもの皮、さつまいもの皮
• かぼちゃのタネ
• たまねぎの皮
• えのきだけの軸
• しいたけの軸
• セロリの葉
• ピーナッツの薄皮

■肌は食べ方でよみがえる
　　シワもたるみも元にもどせます

指導・米井嘉一先生
肌の内側から若返る決め手は「抗糖化」
食べて、糖化を予防し、トラブルに対処する方法

キャッチー気味なフレーズが並んでるけど、売れるといいなぁ。

◇◆　からだにいい食べ方 Vol_1 Winter　◆◇

発行：(株)芸文社
定価：860円