戸沢村の角川（つのかわ）かぶ

［野菜の学校］の食べくらべに登場した、山形県最上郡戸沢村の角川かぶに会いに行きました。上の写真は、角川かぶの畑。畑にはちょっと見えないけれど。

山形新幹線で新庄まで。駅に村役場の方が迎えに来てくれて、クルマで1時間。農家そば屋でランチをいただいて、角川かぶの畑に向かいました。まわりの景色がすばらしい。

畑といっても、畝のある畑ではなく、同じ種類の植物が生えている野原のような感じです。これが焼畑なんですね。夏に見学したときは、ここが焼畑と聞いても、これからどんな風になるのか、ぜんぜん想像がつきませんでした。

▼みんな顔を出していて、すごくかわいい！

▼アップで撮ると

▼［野菜の学校］へやってきた角川かぶ

▼夏の焼畑

去年の夏に撮った写真。これは今回の畑とは違う場所のようです。ここも秋には上のような状態になるわけだ。