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2013年11月 2日 (土)

ベジマルシェ通信 Vol.34

Couleurs341

赤坂アークヒルズ2階にある、お洒落な八百屋さんベジマルシェを運営するデザイナーフーズ(株)の丹羽真清社長が、11月13日に本を出版します。タイトルは『2万サンプル以上の野菜を分析してわかったこと-おいしいものは体にいい』。いま、注目されている活性酸素と抗酸化力を中心に、野菜のチカラにフォーカスした本です。
私たちは編集スタッフとして、制作に協力しています。

■おいしいものは体にいい
  • 15年間のデータの蓄積から
  • 食で日本を元気にする
■ミネラル新知識
  • ミネラルのはたらき
ベジマルシェ通信<couleurs クルール>は、赤坂アークヒルズ2階ベジマルシェに置いてありますが、こちらからもPDFをダウンロードできます。
 

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