[野菜の学校2014]特別講座参加者募集!
[野菜の学校]は今年度も7月からスタート。その前、6月7日(土)に特別講座を開きます。
<特別講座>
伝統野菜の可能性をさぐる
「和食」のユネスコ無形文化遺産登録をきっかけに、全国の地域に根ざした多様な食材が注目され、伝統野菜・地方野菜にも関心が高まっています。また、「攻める農業」というスローガンと、それを狙う地域ブランド化戦略との関連で、伝統野菜がキーワードになることも少なくありません。マスコミに登場する機会も増えてきました。
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