「ガーキン」というきゅうり

平塚市にある城島園芸の3代目、吉川貴博さんがつくっている「変わったきゅうり」の一つ。ガーキンはピクルス専用のきゅうりだそうです。

ちょっと調べてみました。以下、英語のサイトから。訳は怪しい。

• ガーキンは英語では“gherkin”と書く。
• イギリスとオーストラリアで使われているコトバである。
• “gherkin”はピクルス専用の小型（4～8㎝くらい)きゅうりの品種名であるが、ふつうのきゅうりをピクルス用にごく若いうちに収穫したものも“gherkin”と呼ばれる。
• ネットで検索すると、変わった形のビルの写真が出てきた。ロンドンの金融街にある超高層ビルで、“The Ghakin”として広く知られているという。ピクルスの形をイメージさせるのでThe Gharkin 、ビルの愛称になるくらい、なじみがあるということ。

ピクルスを作ろうと思っていたのに、そのままサラダに入れて食べているうちになくなってしまった。パリパリして、水分は多くない。かたいきゅうりでした。

△ガーキンはこんな風に実をつけます。