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2014年6月 9日 (月)

ブルーベリーの森ゼリー

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千葉県木更津市にある「エザワフルーツランド」の江澤貞雄さんが「ブルーベリーの森ゼリー」を送ってくださいました。

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箱を空けると、江澤さんの直筆のような、筆書きの解説が入っています。

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エザワフルーツランドのブルーベリーは農薬や化学肥料をいっさい使わず、わずかな有機肥料と、水やりさえも行わない自然栽培のため、ブルーベリー果樹が本来持っている力を最大限に引き出すことが可能となりました。この完熟したブルーベリーを100%使ったのがブルーベリーの森ゼリーです。
 
なるほど。
甘すぎず、バランスのとれたなかなかおいしいゼリーです。プチプチ感が印象的。ご近所におわけしたら、自然の味が喜ばれました。

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このゼリー、千葉県とちばの「食」産業連絡協議会による「ちばの食の逸品2014」の一般部門「優良賞」にも選ばれています。

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▼以下は、内容表示の抜粋
  • 商品名:ブルーベリーの森
  • 名称:洋菓子
  • 原材料名:ブルーベリーピューレ(木更津エザワフルーツランド産)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ゲル化剤(増粘多糖類)、リキュール、香料、酸味料(クエン酸)
  • 内容量:85g
  • 販売者:エザワフルーツランド江澤貞雄 FLP 千葉県木更津市真里谷3832 TEL0438-53-5160
 
 

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