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2014年7月 2日 (水)

ベジマルシェ通信 Vol.42

Couleurs421

野菜が体にいいことは理解されるようなってきました。
さらに一歩進んで、どんな野菜を食べればいいかを知り、
選べるようになっていただきたい、
とデザイナーフーズ(株)丹羽真清社長は語ります。

 
■食をデザインする
  • 食材を知ることの大切さ
  • 自分の食をデザインする
■ミネラル新知識
  • ・カルシウム3
    カルシウム+ビタミンDは、大腸がんの発症リスクを下げる可能性があります。多目的コホート調査でわかってきたことのひとつです。
ouleurs(クルール) は、赤坂アークヒルズ2階のVege Marche(ベジマルシェ)においてありますが、こちらからPDFをダウンロードできます。
 
 
 
 

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