12月の野菜の学校は、広島の伝統野菜

12月の［野菜の学校］のテーマは広島の伝統野菜。「広島菜」をメインに取りあげます。「広島菜」といえば、「野沢菜漬け」「高菜漬け」とともに日本三大漬けもののひとつ。この三つの漬けものと、漬ける前の青菜どうしの食べくらべを企画しています。

お話は広島県の農業ジーンバンクを運営しておられる研究者、船越建明氏。伝統野菜の意義、ジーンバンクや自家採取についてうかがう予定です。ぜひご参加ください。

• 日時：2014年12月6日(土)13時～16時
  ※12時30分受付開始。
• 会場：東京青果物商業協同組合ビル8階会議室
  千代田区神田松永町104番地
  JR秋葉原駅中央改札口徒歩2分
• 講師：広島県森林整備・農業振興財団
  農業ジーンバンク 船越建明氏
• 参加費：5,000円

• ちらしは⇒「1412_hiroshima-flyer.pdf」をダウンロード
  　
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