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2015年1月12日 (月)

野菜の学校(1) 神奈川の伝統野菜

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[野菜の学校]の伝統野菜・地方野菜講座、年が明けて1月のテーマは神奈川。横浜市を含め、都市近郊の農業が盛んなところです。主役は「三浦だいこん」ですが、高梨農場からいっしょにやってきたカラフルなだいこんも注目の的でした。
講師は、神奈川県農業技術センターの北浦健生さんです。

まずは神奈川の農業についてのお話から。

  • 耕地面積-20,000ha  45位
  • 県土面積-241,582ha  43位
  • 農家戸数-27,996戸  41位
  • 県人口-9,048千人  2位
  • 農業産出額-805 億円  35位
    (内野菜-444 億円  17位)
  • 耕地面積-0.73ha/戸  44位
耕地面積(県全体・1戸あたりとも)、県土面積、農家戸数は下から数えた方が早く、県の人口は東京都に次いで2位。という人口密度の高さ、耕地面積の狭さ。その状況で農業産出額は35位と健闘し、野菜だけをみると17位!土地生産性が非常に高いわけです。
なるほど、で、こういうことになります。
▽全国生産順位
  • こまつな 3位
  • だいこん 6位
  • キャベツ 5位
  • かぼちゃ 7位
  • ほうれんそう 7位
▼神奈川のだいこんたち
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▼カラフルだいこん
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