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2015年5月

2015年5月20日 (水)

八百屋塾 いんげん豆

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八百屋塾5月のテーマは、さやごと食べる、野菜としての豆です。
お話は、雪印種苗の研究開発本部の大橋真信さん。夕張にある北海道研究農場からいらしてくださいました。
 

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2015年5月10日 (日)

栄養データはこう読む!

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この本の著者、佐々木敏先生の講演会を聞きに行ったとき、ロビーで買いました。
 

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2015年5月 2日 (土)

宴の野菜度 友人宅「たけのこ料理」

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  • 話だけでなく、食べさせてもらう集まり
  • 費用は自己申告の食材費を割り勘
  • 掘ったたたけのこの料理あれこれ
  • 野菜度=★★★★☆

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2015年5月 1日 (金)

ベジマルシェ通信 Vol.52

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ことあるごとに食の問題を痛感する、というデザイナーフーズ(株)丹羽真清社長が考える食の問題ワースト10。その有効な解決策とは…。
 

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