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2015年6月22日 (月)

野菜の学校(12) 和歌山の食材を試食

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[野菜の学校]6月のテーマは和歌山の伝統野菜・地方野菜。今回も試食メニューが大好評でした。
 
▼うすいえんどう豆ごはん
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▼実えんどうのクラフティ風
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▼たまごスープ
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▼源五兵衛すいかのサラダ
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しっかり塩抜きして使いました。
 
▼実山椒の佃煮
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▼山ふきの煮もの
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▼トマトの梅酒煮
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▼キャロル7、またの名「優糖星」、またの名「赤糖房(あかとんぼ)」
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▼アイコ、またの名「王糖姫(おとひめ)」1_3_2
 
▼鞆淵(ともぶち)の黒大豆煮
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