« 7月4日(土)の野菜の学校は、富山の伝統野菜 | トップページ | 野菜の学校(4) 南高梅 »

2015年6月13日 (土)

野菜の学校(3) うすいえんどう、鞆淵(ともぶち)から

6

8

[野菜の学校]6月は和歌山の伝統野菜・地方野菜。テーマ野菜の「うすいえんどう」は終盤に入っており、野菜の学校にやってきたのは、紀の川市の鞆淵という地域から。標高400m、昼夜の寒暖差が大きい美しい山間で、上質のうすいえんどうが育っていました。
 
▼蛍が飛び交うという、紀の川水系の清流、真国川
4


▼この地区のブランドは「鞆淵のがんこ農家」
1
 
▼集荷場では「うすいえんどう」を選別、箱詰めしていた
4_3

▼摘果して育てるから大きくてきれい
3

|

« 7月4日(土)の野菜の学校は、富山の伝統野菜 | トップページ | 野菜の学校(4) 南高梅 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

伝統野菜・地方野菜」カテゴリの記事

野菜の学校」カテゴリの記事

野菜(果菜類)」カテゴリの記事

」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/125662/61798836

この記事へのトラックバック一覧です: 野菜の学校(3) うすいえんどう、鞆淵(ともぶち)から:

« 7月4日(土)の野菜の学校は、富山の伝統野菜 | トップページ | 野菜の学校(4) 南高梅 »