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2015年7月 8日 (水)

8月1日(土)の野菜の学校は、佐賀の伝統野菜

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8月の[野菜の学校]は、佐賀の伝統野菜がテーマです。
主役は「桐岡なす」という400~500gもある大きななす。このほか、伝統野菜の「あおしまうり」、特産の「特大しょうが」、「ジャンボにんにく」、「空心菜」、「パクチー」などを予定しています。
 
お話は、佐賀県生産振興部園芸課野菜担当 松村美由紀さんです。野菜を中心とした生産者の後方支援や、「活きる野菜」の魅力の伝達とともに、「九州内でほとんど栽培されていない希少野菜等の取組支援」を担当。今年度からは、こうした希少品目の生産者の販路開拓支援を行うため、販売先とのマッチング事業もスタートしたとのことです。
 
食べくらべは「桐岡なす」と他産地のなす。試食は地域の食べ方や、スタッフオリジナルレシピのメニューを用意します。ぜひご参加ください。
 
◇◆ 講座 日本の伝統野菜・地方野菜 ◆◇
    シリーズ6  第3回 佐賀
  • 日時:2015年8月1日(土)13時~16時
        ※12時30分受付開始 
  • 講師:佐賀県生産振興部園芸課野菜担当 松村美由紀氏 
  • 会場:東京青果物商業協同組合ビル8階会議室
        千代田区神田松永町104番地
        JR秋葉原駅中央改札口徒歩2分 
  • 参加費:5,000円

 
ちらしは⇒「150801saga_fryer.pdf」をダウンロード
申込書は⇒「2015application.pdf」をダウンロード
今年度の予定は⇒ここで
野菜と文化のフォーラムは⇒こちら
お申込み・お問い合わせは⇒kusama@wordsworks.co.jp

 

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