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2015年7月21日 (火)

八百屋塾 まだまだ、なす③グローバルな個性派

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7月の八百屋塾のテーマはなす。世界に約1000種ある、といいます。日本語には「なす紺」という単語があるくらい、なすの色は濃い紫と決まっていましたが、模様があったり、巨大なものだったり…。これまで家庭の食卓にはのらなかった、ユニークな姿のなすが、国内でも作られています。主としてレストラン向けの個性派たち。来歴など、不明なものが多いようです。
 
▼シチリアなす(茨城)
1_16

2_13

 
▼フィレンツェなす
1_14

 
▼タイなす
1_17

2_14

 
▼ホワイトベル(大阪)
1_18
 
 
▼ゼブラなす
1_19
 
▼トロなす

1_20

 
▼フェアリーテイル
1_21

 

 

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