9月5日(土)の野菜の学校は、鳥取の伝統野菜

▲写真は鳥取県から提供されたものです

9月の［野菜の学校］は、鳥取の伝統野菜がテーマ。

主役は「三宝甘長とうがらし」です。京都の｢伏見とうがらし｣や、交配種「甘とう美人」などとの食べくらべを予定しています。

このほか、特産野菜の「日南トマト」「奥日野高原ピーマン」「あまぴー」や、「二十世紀梨」や｢新甘泉｣など名産の梨も用意します。

お話は、鳥取県農林水産部園芸試験場野菜研究室室長の石原俊幸さん。伝統野菜の産地再興のためのプロジェクトで、「三宝甘長とうがらし」を露地で栽培する技術の確立に取り組まれた方です。

ご好評の試食は、地域の食べ方や、スタッフオリジナルレシピのメニューで。

ぜひご参加ください。

　◇◆　講座 日本の伝統野菜・地方野菜　◆◇

　　　　　　シリーズ6　第4回　鳥取

• 日時：2015年9月5日(土)13時～16時
  　　　※12時30分受付開始。
• 講師：鳥取県農林水産部園芸試験場野菜研究室室長
  　　　 石原俊幸氏
• 会場：東京青果物商業協同組合ビル8階会議室
  　　　　千代田区神田松永町104番地
  　　　　JR秋葉原駅中央改札口徒歩2分
• 参加費：5,000円

ちらしpdfは⇒「150905tottri_fryer.pdf」をダウンロード

申込書pdfは⇒「2015application.pdf」をダウンロード

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野菜と文化のフォーラムは⇒こちら

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