野菜の学校(8) 「なつひめ」と「新甘泉」

［野菜の学校］9月のテーマは「鳥取の伝統野菜・地方野菜」です。今回も、講座が開かれる前にスタッフ有志が鳥取取材を敢行しました。

なしは収穫期のまっただ中です。超多忙で時間をとってもらえるとは思ってもみなかったのですが、その日はちょうど収穫の切れ目になった、というビッグニュース！　おお、ラッキー！！

▽片桐肇さん

お邪魔したのは大山町住吉にある片桐肇さんの圃場。片桐さんは、大山果実部指導部長をなさっています。

▽大きなハウスのなかの圃場

関東のなし畑と大きく違うのは、ハウス栽培であることでしょう。「なつひめ」と「新甘泉」が育っていました。

▽なつひめ

ハウスの中で、「なつひめ」は袋を2度かけるといいますから、乳母日傘どころでないお姫さまの育てかたです。才色兼備、美しい肌の大きな珠玉のような実がいくつもなっていました。

▽新甘泉

「なつひめ」の弟？は「新甘泉」で、こちらもとても眉目秀麗にして学業優秀。両親は同じ「筑水」と「おさ二十世紀」から生まれた、青梨と赤梨です。　

▽有機肥料準備中

なしの栽培でも重要なのは、土づくり、根づくり。そのために根のまわりに枯れ枝などが積まれていました。

▼以下、資料から

＜「なつひめ」「新甘泉」の誕生まで＞

1. 1989年～1990年スタート　①母親品種の花のおしべを取りのぞく　②父親品種の花粉を交配する　③他の品種の花粉が混ざらないように袋をかける
2. 実った実からタネを取り出す
3. 2万粒のタネをまいて、芽生えた苗1万本を育てた
4. ナシの大敵、黒斑病の胞子を摂取し、発病しない苗5千本を選び、1991年～1992年、畑に植えた
5. 苗木を育て、結実。実った果実の品質を調査し、大きく、きれいで、おいしいものを8系統まで選抜
6. 生産者の果樹園での試作評価、消費者対象の試食アンケートを通じて、さらに有望なものに絞り込み
7. 2007年3月に「なつひめ」、2008年2月に「新甘泉」が品種登録された