西洋なしフォーラム-展示1

今年の「西洋なしフォーラム」は、メッカ山形県上山市の「月岡ホテル」という大きな温泉旅館で開かれました。

会場入り口には、山形県農業研究総合センター園芸試験場の素晴らしい展示。知らない、食べたことのない西洋なしがずらりと並んでいます。こんな展示を見ることができるのは、ここだけです。私たちは少し早く到着して時間に余裕がありました。こんな機会はめったにありません。1点ずつ撮影することができました。

以下、解説は配付資料を引用しました。

1．エニセイカ

• 収穫時期：6月下旬
• 来歴等：ロシアで育成

2．ガーバー

• 収穫時期：7月中旬
• 来歴等：アメリカのガーバー氏によって育成された、中国梨の実生のひとつ。極早生で小玉。

3．アスペンシュナーブル

• 収穫時期：7月下旬
• 来歴等：来歴不明。肉質粗く、追熟しても果汁増さない。

4．スタークリムソン

• 収穫時期：7月下旬
• 来歴等：20世紀にアメリカで見いだされたクラップ・フェポリットの着系の枝変わり。農赤色に着色。

5．エスティバル

• 収穫時期：8月中旬
• 来歴等：プレコースの優良系統。19世紀にフランスで見いだされ、フランスやイギリスで広く普及。早生で果実肥大良。

6．オーロラ

• 収穫時期：8月下旬
• 来歴等：マルゲリット・マリーラとバートレットの交雑実生。国内でも栽培される。早生では良食味。

7．サンタマリア

• 収穫時期：8月下旬
• 来歴等：バートレット×コスシア。サビがなく外観良好で、追熟するときれいに黄変する。肉質は粗い。

8．バートレット

• 収穫時期：8月下旬
• 来歴等：イギリスで見いだされた。世界中で栽培される品種。生食はもちろん、缶詰にも供される。

9．ゼネラル・レクラーク

• 収穫時期：9月中下旬
• 来歴等：フランスで1950年に発見された。コミスの偶発実生らしい。国内でも栽培され、大きくて甘い。

10．バラード

• 収穫時期：9月中下旬
• 来歴等：1984年に山形県で育成された品種。バートレットとラ・フランスの交雑実生。甘み多く、食味良好。

11．プーレ・ディール

• 収穫時期：9月中下旬
• 来歴等：ベルギー、ムリス氏が発見した偶発実生。肉質は粗く、甘味多い。渋みがある。

12．ベス

• 収穫時期：9月中下旬
• 来歴等：来歴不明。陽のあたる面の果皮がほんのり着色、サビが出る。

13．ゴーラム

• 収穫時期：9月中旬
• 来歴等：アメリカで育成された、バートレットとジョセフィン・ド・マリーヌの交雑実生。