西洋なしフォーラム「ジェイドスイート」

今年の西洋なしフォーラムは、山形県上山市で開かれました。プログラムは、［講演］、［西洋なし試食］、［西洋なしトピックス］の3つ。

毎回たくさんの品種を味見できる［西洋なし試食］のテーブルには、33種類（アンケート評価対象）が並びました。夏の終わりから冬まである本来の収穫適期を、なんとかこのフォーラムの時期に合わせて調整し、出してくださる生産農家の技術と努力はたいへんなものです。

注目の的のひとつは、北海道からやってきた「ジェイドスイート」。昨年3月に登録された、新しい品種です。西洋なしフォーラムのプログラムの1つ［西洋なしトピックス］で詳しく紹介されました。

• 育種目的：寒冷地で普及可能な、大果で食味がすぐれる早生品種
• 交配親：マルゲリット・マリーラ（早生・大果）×ブランディ・ワイン（早生・高品質）
• 1992年、北海道農業試験場（現・農研機構北海道農業研究センター）で交配し実生を獲得
• 1994年、個体番号「3-29」を付して、選抜圃場に定植
• 2001年、一次選抜
• 2002年、系統名「セイヨウナシ札幌1号」として、全国の主要西洋なし産地で特性を検討
• 2011年、品種登録出願
• 2015年3月3日、種苗法に基づき「ジェイドスイート」として品種登録

食べるととてもジューシーで甘い。香りはあまり感じませんでした。食べごろは、果皮に緑が残っている時期。「ジェイド」は翡翠ですからね。緑色と黄色のグラデーションが美しいのも魅力的です。

西洋なしも北海道が産地になっていく、これも温暖化の影響なのかしら、と思いましたが、そもそも日本に初めて西洋なしが入ったのは、明治時代の北海道だった、と村山秀樹先生は講演「日本の西洋なしの歴史と物語」で話してくださいました。

「ジェイドスイート」に限らず、西洋なし産地の研究機関から発表される新品種は、どれも個性があって、とても洗練されています。日本にとどまらず、世界のテーブルを楽しませる実力があると思います。そうなるといいなあ。