在来じゃがいもフェスタ-1 幻のじゃがいも
講師は、元独立行政法人種苗管理センター嬬恋農場長の野口健さんです。ばれい薯原原種を栽培しながら、在来じゃがいもの謎(味にも)に魅せられて調査・研究を続けたといいます。「在来馬鈴薯に関する調査-存続の謎を探る-」と題したお話をしてくださいました。
野口先生が国内のじゃがいもの遺伝的関連性を調べたところ、6系統に分かれることがわかりました。そこで、今回は、その6系統をすべて、現在も残っている産地を網羅するように、16種類集めました。「よく集めましたね」と先生もおっしゃっていましたが、なかには消滅しかかっているものもあり、このような企画ができるのは最後かもしれません。どうかそうなりませんように、祈っています。
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