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2017年2月26日 (日)

ザボンショコラ「Froot」

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ながさき伝統野菜の中尾順光さんが「クルーズクルーズTHE GINZA」にお出でになると聞いて、ランチを食べに行きました。その帰りにいただいたおみやげ。ザボンの砂糖煮をチョコレートでコーティングしたお菓子です。中尾さんは、長崎ザボン振興会会員でもあるそうです。

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ザボンも、長崎から日本へ入った作物の一つです。1667(寛文7)年、ザボンの種子がジャワ(現インドネシア)から持ち込まれ、西山神社境内に播いたといいます。いまもその3代目、4代目が生えているそうです。
甘すぎず、かんきつの香りとほのかな苦みがアクセント。自然の味と香りをいかしたFRUITS SWEETS from NAGASAKIです。
 
▼Froot
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  • 長崎ザボン振興会が350年の歴史ある西山神社境内の原木から伝承し、長崎ザボンの復興に取り組んできた、長崎ザボンのみを使用
  • 原材料名:ザボン(長崎産)、砂糖、カカオマス、カカオパウダー、ココアバター、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
  • 製造者:有限会社あじさい
    長崎県諫早市多良見町囲462
    TEL0957-43-5856
 

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