松阪赤菜イブニングレセプション

このブログの松阪赤菜の記事をご覧になって、OnJapan という会社からご案内をいただき、松阪赤菜イブニングレセプションに行ってみました。

OnJapanは「三重県松阪市の地域特産品ブランド戦略事業の一環として「松阪赤菜」および「松阪もめん」の首都圏における認知度アップ、新たな販路開拓を目指し、松阪赤菜を使ったメニューの開発、松阪もめんを活かしたハンドメイド作品の公募をはじめ、さまざまなプロジェクトを実施」している会社です。

会場は OnJapan CAFE。原宿の昔からはイメージできない、異空間に迷い込んだ感じのところにありました。

レセプションの内容は、以下の通り。

• 松阪赤菜、松阪もめんの紹介（スライドやトークショーなど）
• 松阪赤菜などが使われている軽食、スイーツなどの提供
• 松阪もめんを使った公募企画の優秀作品発表

▼軽食

▽まつさかの味　いろいろ籠盛り

▽鶏の松阪味噌焼き／松阪豚塩麹漬け焼き　　

▽赤菜の甘辛煮（右）／ロマネスコと赤菜のピクルス（左

▽松阪牛と野菜の黒米太巻き

▼松阪スイーツ

赤菜シフォン（左）／赤菜と松阪茶の水羊羹（右）

▼カバーに松阪もめんが使われている「百人帳」

おみやげにいただいた白紙のノート。表紙に松阪もめんが使われています。松阪にある丸川商店というお店の品。

松阪はもめんの産地として古くから知られており、特に縞模様が有名。歌舞伎役者が「まつさかを着る」というと、縞の着物を着ることを指すのだそうだ。

伝統野菜の集まりとはちょっと違う、若い人たちのパーティーでした。